La 13° Comisaría de Carabineros de La Granja, en coordinación con la Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Salud de la Región Metropolitana, llevó a cabo una importante operación en la Comercial Faby SpA, una distribuidora de alimentos ubicada en la calle Osorno. Esta acción fue motivada por una denuncia de vecinos que alertaron sobre irregularidades graves en la gestión de productos alimenticios. Los agentes de policía y los inspectores sanitarios llegaron al lugar para verificar el estado de los alimentos y si se estaban cumpliendo las normativas de seguridad y salubridad vigentes.
Durante la fiscalización, los funcionarios encontraron condiciones alarmantes en el establecimiento. Se descubrió que numerosos productos habían sido alterados en sus fechas de vencimiento y se mantenían en almacenamiento sin la adecuada cadena de frío, lo que representa un grave riesgo para la salud pública. Además, algunos de estos alimentos estaban infestado de insectos, lo que añade un nivel más de preocupación sobre la calidad de los productos que estaban siendo ofrecidos al consumidor.
Las inspecciones también revelaron el uso de maquinaria que se utilizaba para envasar y etiquetar alimentos caducados, además de otros productos mantenidos en condiciones insalubres. Esto indica una práctica deliberada para reincorporar productos no aptos para el consumo humano al mercado, lo cual es un delito que pone en peligro la salud de los consumidores. La situación desató alarmas en las autoridades, quienes actuaron de inmediato para salvaguardar el bienestar de la comunidad.
Como resultado del procedimiento, la encargada del establecimiento, identificada como F.A.O.L., de 51 años, fue detenida y se decretó la prohibición de funcionamiento del local. Las autoridades sanitarias decidieron que la totalidad de los productos encontraban en el lugar sería destruida debido a sus condiciones inaceptables. Esta acción forma parte de un esfuerzo más amplio por parte de ECOH RM, que en los últimos tres años ha documentado más de mil casos de irregularidades en el sector comercial, con 850 formalizaciones realizadas hasta la fecha.
Este suceso pone de manifiesto la necesidad de una vigilancia constante en la distribución de alimentos y la importancia de que los ciudadanos mantengan un rol activo en la denuncia de irregularidades. La colaboración entre las fuerzas del orden y las autoridades sanitarias es esencial para garantizar que todos los alimentos ofrecidos al público cumplan con los estándares de seguridad y calidad. La Comunidad de La Granja puede estar tranquila de que la policía y la Seremi de Salud están trabajando para proteger su bienestar.
